美味的香烤滋味蝦如何做簡單又美味

蝦的做法有許多，可以蒸、炸、烤等，相應的口味也有多種。相對於其他的蝦的做法，香烤滋味蝦不僅做法簡單，而且由於多種香料的完美結合與互補使得香烤滋味蝦的口感達到極致，鮮香十足，食後回味無窮。其次，蝦的營養價值極高，含有豐富的蛋白質和多種微量元素，因此香烤滋味蝦的營養也是相應的高。

主料

輔料

具體步驟

1.蔥斜切，薑切片，蒜切末，Cook麻辣香鍋調料。

2.鍋熱放油，小火炒香蔥薑蒜末

3.再放入麻辣香鍋調料，加少許生粉水熬至成醬汁，盛出備用。

4.蝦去頭，蝦線，剪去腳，檸檬切開，蒜苗，竹籤

5.把蝦冷水加幾滴檸檬汁去腥，入鍋煮熟撈出瀝乾，與蒜苗段串好

6.放入烤盤，兩面刷上醬汁

7.烤箱預熱到200度，中層上下火，烤至5分鐘，取出翻面，重新刷遍醬汁，繼續烤至3分鐘左右即可。

烹飪技巧

1、烤箱溫度多少都有誤差，溫度和時間僅供參考。2、去掉的蝦頭留下，熬湯或煮麵味道極鮮。