主料
輔料
具體步驟
1.把剝好皮的新鮮的蠶豆焯水
2.培根切小塊
3.尖椒切丁
4.鍋中放入少許的油,下入培根翻炒
5.加入薑末 醬油 糖 料酒繼續翻炒
6.加入蠶豆翻炒2-3分鐘
7.加入尖椒丁 雞精 翻炒均勻即可
烹飪技巧
蠶豆不宜與田螺同食。因為培根油大略有鹹味建議少放油,鹽