家常菜茄汁菜花如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材：菜花、番茄醬、蔥姜、小香蔥、生抽、葵花籽油、白糖。

2.菜花洗淨掰小塊、蔥姜切絲、小香蔥切末、倒好15毫升生抽、稱好6克白糖和90克番茄醬備用。

3.捷賽鍋膽內加入20毫升葵花籽油。

4.把蔥薑絲散開鋪在鍋底。

5.然後鋪好掰碎的菜花，加入6克白糖。

6.再加入15毫升生抽。

7.把番茄醬淋在菜花上。

8.蓋好蓋子，開電源選幹鍋功能，自動鍋開始工作。

9.中途翻鍋一次，令料汁均勻的裹滿菜花，待菜花快要達到你滿意的軟硬程度了，就打開鍋蓋收汁，收汁結束時加入小香蔥末翻勻即可出鍋。

烹飪技巧

1做這道菜不用加水，靠食材和調料的水分足以。2因為生抽和番茄醬都有鹹味，所以不必再加鹽了。