![番茄鹹菜炒魷魚怎麼做好吃又簡單]( "番茄鹹菜炒魷魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
魷魚 ：
500 番茄 ：
1個 鹹菜 ：
少許 輔料
味精 ：
少許蒜蓉 ：
少許薑末 ：
少許勤菜 ：
少許 胡椒粉 ：
少許魚露 ：
適量 具體步驟
魷魚洗淨切花，放入冷水鍋裡，水沒過魷魚，放少許鹽，將水加熱到開始冒泡既關火。魷魚泡放5分鐘後濾幹水份待用。
開火熱鍋下油，放入蒜蓉薑末煸炒出香味，乘出2/3，鍋裡留下2/3。
放入鹹菜，番茄煸炒一會加點水炒到出番茄汁後再放入濾幹水的魷魚，芹菜，味精，胡椒粉，魚露，還有剩下的2/3爆香的蒜蓉薑末，翻炒2分鐘即可。
千里飄香谷
