美味雞蛋蔥花餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將雞蛋打到盆裡，攪勻，倒入麵粉，繼續攪拌，加水，（水要一點一點加，不然很容易加多）水要加到攪拌的時候像雞蛋液的濃度就可以，不用太稠，攪拌均勻

2. 將蔥花切碎，紫菜撕碎，黃瓜，火腿切碎，放入盆中，加少量鹽，繼續攪拌

3. 鍋中放少量的油，（轉動鍋底，讓油沾滿鍋底就夠了，少油哦），鍋燒到六層熱的時候，倒一大勺攪勻的麵粉，轉動鍋，使麵粉鋪勻鍋底，中火煎，煎到雞蛋餅成黃色的時候，看不到麵粉狀的時候，用鏟子翻過來煎另一面，煎成黃色就好了，喜歡吃焦的可以多煎一會