準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞腿 :
250翅中 :
500 輔料
蒜 :
適量 姜 :
適量老抽 :
適量 蜂蜜 :
適量食鹽 :
適量生抽 :
適量 橄欖油 :
適量辣椒粉 :
適量 具體步驟
1.雞腿以及雞翅洗淨瀝乾水分,雞腿去骨,放入盆裡,加入蒜、薑末,放入生抽、老抽、蜂蜜、食鹽、辣椒粉調味醃製,我醃製13個小時,絕對入味了。
2.烤盤鋪上錫紙,刷上橄欖油,將醃好的食材碼入烤盤中。
3.烤箱200度,因為要烤制的雞腿大,我設定了30分鐘。
4.中途每隔5分鐘取出食材,塗抹醬料,直至烤熟為止。
5.烤熟裝盤食用。
烹飪技巧
醃製的時候用竹籤在雞皮上扎洞,利於入味。