準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞全腿 :
250 輔料
醬油 :
1大勺 甜麵醬 :
1大勺糖 :
1大勺五香粉 :
1/4小勺姜粉 :
1/4小勺大蒜粉 :
1/4小勺麥芽糖 :
30水 :
30 具體步驟
1. 雞腿上切兩刀,以方便入味。在一個大碗里加入所有的調味料,然後放入雞腿,醃2個小時。醃好的雞腿放入烤盤裡,放進預熱好的烤箱烤焙。中層 200度約30分鐘
2. 烤好的雞腿刷上一層麥芽糖水即可。
3. 麥芽糖水製法:把30克麥芽糖和30克水放入鍋裡,用小火慢慢加熱,並不斷攪拌,直到糖液變得濃稠即可。