![好吃的拔絲肉拌豆沙怎麼做好吃又簡單]( "好吃的拔絲肉拌豆沙怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
豬板肉 ：
350 豆沙 ：
250雞蛋(去黃) ：
2個 輔料
植物油 ：
500麵粉 ：
120老幹粉 ：
適量白糖 ：
260 具體步驟
1. 去掉板肉外的薄皮，破成兩面，把豆沙炒好後，平鋪在板肉面上，而後把另一面蓋上，切成排骨塊。
2. 將切好的塊蘸上白麵，把雞蛋清攪拌成泡沫，加入乾麵粉。
3. 把板肉塊蘸裹好雞蛋清泡沫待用。
4. 把炒勺倒入植物油，燒熱後，放入裹好的板肉塊，炸成金黃色。
5. 在炒勺內用油加白糖炒出絲來，然後將炸好的板肉塊倒入翻裹均勻即成。
烹飪技巧
特點 金黃閃光，軟脆牽絲、清香味。
千里飄香谷
