「DIY」滷雞爪如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好雞翅，清洗乾淨。雞爪要用開水焯一下。

2.鍋中倒入蔥姜料酒、紅燒醬油，放入碎幹辣椒、鹽、生薑絲，最後倒入適量的水。

3.放入焯好的雞爪煮。

4.蓋上蓋子，煮，大火燒開，改用小火煮。

5.滷汁收的差不多了，就可以關火了，放入雞精即可。

6.雞爪滷好了，很好吃哦。

烹飪技巧

1.滷汁不要收的太乾，有點滷汁更好吃。2.我用的料酒是蔥姜料酒，可以不用再放蔥和姜了。