![「DIY美食」雞蛋餅怎麼做好吃又簡單]( "「DIY美食」雞蛋餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
25分鐘 烹飪時間:
25分鐘主料
雞蛋 ：
兩個 輔料
麵粉 ：
適量水 ：
適量蔥花 ：
適量鹽 ：
適量油 ：
少量 具體步驟
1.蔥花切碎備用，喜歡蔥花香味的可以多切一些。
2.取少量麵粉於碗中，再把雞蛋打到麵粉裡，加水，加鹽然後和勻。
3.麵粉糊應該弄成比較稀的，這樣攤出的雞蛋餅才能鬆軟可口，如果麵糊太稠做出的雞蛋餅很硬，不好吃。
4.餅鐺放少許油，油熱後把和好的麵糊倒入，用鏟子攤成薄餅。
5.雞蛋餅兩面都變色就可以出鍋了～
烹飪技巧
雞蛋麵粉糊稀一點，攤出的雞蛋餅就會鬆軟可口。
千里飄香谷
