關於千張的知識

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:2小時今天來給大家介紹一道地方特色美食——酸甜美味肉燒千張結。先來給不知道的朋友科普一下，千張結是江南地區的一種豆製品...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘肉燒千張結是一道傳統的家常菜餚，美味鮮香。千張結其實就是豆腐皮，擁有豆製品的所有優點，蛋白質含量高，在還未燒製時就可...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘肉燒千張結是五花肉和豆腐皮製作而成的一款美食，這款美食的營養價值比較高，非常的好吃，喜歡吃的人可以根據以下的步驟來...

食材明細主料春餅皮（4張）雞蛋（2個）輔料蔥花（適量）鹽（適量）十三香粉（適量）芝麻（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）千層餅的做法步驟1、準備春餅皮4張2個雞蛋磕碗裡，加上火腿丁，鹽，13香粉，蔥花一起...

“這個肉餅也是我經常早餐來吃的餅之一，晚上和好面，無論牛肉豬肉餡，把肉餡提前醃製好，早晨起來擀一擀、烙一烙，都好吃又方便的很。”食材明細主料豬肉餡（適量）中筋麵粉（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量...

食材明細主料麵粉（300克）輔料水（適量）油（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）千千絲餅的做法步驟1、麵粉用稍微熱點的水和成麵糰，我忘記拍和麵的圖片了，呵呵~分好了麵糰才記起要拍照片~2、...

張田記調味品凡是是做火鍋美食的加盟商都會選擇的，還有很多大型的火鍋店都會選擇和這家公司有合作，就因為張田記調味品的產品質量確實過硬，是自主化非常高的一家公司，張田記調味品長年從事...

食材明細主料千張（55克）西蘭花（115克）輔料千島醬（適量）玉米油（適量）鹽（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）千島醬千張西蘭花的做法步驟1、食材：千張、西蘭花（已掰成小朵清洗）、千島醬2、將千張...

“還是減肥菜。用了魔芋粉絲結。還用了剛剛學的刀工。。呼呼。。”食材明細主料魔芋粉絲結（適量）滷雞蛋（一個）輔料黃瓜（適量）聖女果（適量）紫甘藍（適量）火腿腸（一小根）配料香醋（適量）醬油（適量）黃豆醬（適...

火鍋是很多人一直以來都很喜歡吃的一種食物，一家火鍋店，只要服務好、品質佳。每天的營業額都可以達到一個很高的程度，由此可見，火鍋的加盟店在未來是很有前途的。具有廣闊的市場前景。而對...

“我經常會做好一大份的千層酥皮，放在冷凍室裡，分成小份，想吃的時候隨時拿，隨時用，很方便！😘分享自己做酥皮的方法，希望對大家有幫助！😜PS祝:元旦快樂!🎉🎉🎉”食材明細主料麵粉（500克）酵母（14克）...

食材明細主料蛋撻皮（適量）巧克力（適量）輔料果仁（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）千層鬆塔的做法步驟1、蛋撻皮稍微化凍一下2、取出來揉成麵糰3、擀成薄片4、然後橫向捲起來。在從右往...

食材明細主料芒果（2個）輔料雞蛋（3個）糖粉（（細砂糖）25g）低筋麵粉（50g）牛奶（250g）無鹽黃油（10g）玉米澱粉（30g）淡奶油（400g）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芒果千層的做法步驟1、準備所有材料。建議：如...

“水煮魚、水煮肉片、水煮花蛤等等水煮系列菜湯紅油亮，麻辣味濃，最宜下飯，特色是"麻、辣、鮮、香"。這次做了水煮千張（我們叫幹豆腐或豆腐皮），也同樣又麻又辣好吃下飯。”食材明細主料豆腐...

“喜歡紫薯的香甜，但是單吃太乾太單調，將之與千層餅做法結合起來，就是美味健康的千層紫心了。”食材明細主料麵粉（200g）紫薯（100g）輔料紅糖（15g）雞蛋（1個）紅棗（10g）紅酒（40ml）玉米油（10ml）甜味（口味）煎（工...

食材明細主料普通麵粉（65g）軟化黃油（105g）融化黃油（15g）高筋麵粉（35g）輔料鹽（適量）甜味（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）千層酥的做法步驟1、材料如圖2、兩種麵粉過篩3、加入15g融化黃油攪拌至顆粒狀4...

“擰成螺旋狀的千張可以更好的吸收紅燒肉的湯汁，千張結的結釦處很有嚼頭，燒肉的湯汁用來拌米飯既開胃又讓人回味無窮~·”食材明細主料五花肉（500克）輔料千張（300克）配料姜（一小塊）乾紅辣椒（數...

與高階餐飲業的快速下滑相反，走大眾路線的中低端連鎖火鍋行業迎來了新的機遇和發展高峰。以重慶為例，整個中低端火鍋產業及其周邊產值已達4000多億，已成為中國餐飲業的大鱷。所以越來越多...

道千酒是一款高階白酒，通過自主創新，推出最具特色的醬香白酒。在酒質上要求很高，口味清澈透明，香氣悠久，味醇厚的典型特點，因優異的品質和獨特先進的藏酒文化深受消費者喜愛，由此被嘗試過此酒...

“就自己現有的食材，按照菜譜改良的沙拉。我覺得更像是開放式千層三明治。只是書籍裡的菜譜名稱是千層沙拉。”食材明細主料五花肉（7片）苦菊（小許）黃瓜（1/4個）水蘿蔔（6片）番茄（一片）雞蛋（1個）沙拉醬...

“來到美食家這麼久雖然有的時候會看些菜譜，部落格學習一些創新的菜式，但是家人最喜歡的還是家常菜。家常菜一般取材都是比較方便的，做法也簡單，所以比起那些創新的菜式肯定是更受大家的喜歡...

“千張與排骨的結合，豆皮中有排骨的肉香，排骨中有豆類的豆香味。”食材明細主料排骨（兩斤）豆腐皮（三張）輔料桂皮（2克）八角（2顆）陳皮（3克）五香粉（5克）丁香（1粒）白砂糖（10克）醬油（8克）美極鮮（5克）鹽（4克）水（適量）蔥...

食材明細主料雞蛋（3個）輔料黃油（25g）牛奶（200g）低粉（100g）白糖（30g）奶香（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制千層皮的做法步驟1、準備好所有食材！2、雞蛋中放入白糖，攪拌均勻無顆粒！3、倒入牛奶，攪拌...

“夏季、冬季飯後甜點，做了兩個六寸的，這個配方是1個六寸的量。草莓和芒果是分開的兩個，兩種味道不要混合在一起。”食材明細主料(做餅皮，6寸15張)低筋麵粉（35g）澱粉（35g）牛奶（200g）淡奶油（30g）雞...

“每天一斤豆製品美麗一個女人。搭配了一根胡蘿蔔、一把香菜更是好吃又好看\(^o^)/~”食材明細主料千張（400g）輔料胡蘿蔔（適量）香菜（適量）配料油（適量）鹽（適量）老乾媽辣椒醬（適量）醬油（適量）微辣（口...