主料
輔料
具體步驟
1.原料
2.蛋黃加入十克糖打勻,加入油打勻,加入水打勻,篩入麵粉拌勻成麵糊
3.蛋白分三次加入糖粉,打發至有小彎鉤
4.麵糊加入蛋白翻拌均勻
5.倒入紙杯,震一震,加入蔓越莓
6.上次爆得太厲害,這次吸取經驗,預熱,上火只開了一百二,下火一百四,三十五分鐘
烹飪技巧
無