準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
捲心菜 :
400 輔料
鹽 :
適量幹
辣椒 :
適量油 :
適量 醋 :
適量蔥 :
適量糖 :
適量 具體步驟
1.捲心菜清洗乾淨。
2.用刀切開兩半,然後用手掰成大塊。
3.備好蔥花,幹辣椒。
4.備好糖,鹽,醋。
5.熱鍋涼油放入幹辣椒,小火焙至有些糊的感覺。
6.放入蔥花熗鍋。
7.放入捲心菜大火翻炒。
8.待捲心菜都裹上油,放入白糖,和鹽,大火繼續煸炒。
9.烹入適量的醋,翻炒均勻。
10.關火,出鍋。
烹飪技巧
簡單的快手菜,5分鐘結束戰鬥,深受家人們的歡迎。健康飲食,一定要葷素搭配。