下飯菜雞蛋醃黃豆如何做簡單又美味

雞蛋和黃豆都有著豐富的人體所需的蛋白質等營養物質，所以有著很高的營養價值。下飯菜雞蛋醃黃豆不僅僅美味又下飯，而且有營養哦!只需要簡簡單單的幾個步驟既可以做到，喜愛黃豆和雞蛋的朋友們，對於你們而言是一個不錯的選擇。喜歡吃辣的朋友們而言也是不錯的選擇喲，你只需在炒制的過程中加上自己喜歡的辣椒就可。

主料

輔料

具體步驟

準備好所有食材，並將黃豆泡在清水中，泡半個小時。

將鍋燒熱，加入適量水，加入鹽，放入泡好的黃豆，煮熟

將雞蛋打散放入鹽，攪拌均勻

將煮好的黃豆撈出，冷卻

鍋中放入油燒熱，放入攪拌均勻的雞蛋，炒熟

待雞蛋泛黃後放入黃豆，放入適量醬油和鹽，炒均勻

燒製九分熟後，放入適量辣椒醬，徹底炒熟後盛出即可食用