洋蔥雞蛋如何做簡單又美味|下飯菜

主料

輔料

具體步驟

1. 洋蔥切成條，雞蛋打散

2. 鍋中放少許油，油熱後將雞蛋倒入，炒成小塊兒。

3. 將雞蛋盛出，餘下的油將切好的洋蔥絲和小辣椒倒入。翻炒一小會兒，加入適量鹽、糖和生抽，翻炒一會兒把雞蛋倒入。香噴噴的洋蔥炒雞蛋就做好啦！

烹飪技巧

如果洋蔥辣眼睛的話，接一碗涼水，將洋蔥一分為二，在兩水中泡一會兒，就不辣了。