十分鐘左右。一般宵夜攤點上會有炭烤生蠔,就是將蒜蓉、薑末等調料放入生蠔肉上,再放在火上烤就可以了。在家裡做的話可以直接用烤箱烤,這樣能更好的保留生蠔的原汁原味。生蠔除了烤著吃,還可以蒸著吃、炒著吃。生蠔最好當天食用,過夜口感會降低。