鱸魚是一種很好吃的魚啊!它的味道極為的鮮美,而且魚刺也不算是很多的。並且呢,我第一次瞭解它是在一篇課文上看到的。於是對它的好感也是很多很多的啊!而且用紫蘇和鱸魚一起,還能夠給鱸魚再增添幾分的美觀與美味,讓人賞心悅目極了!
主料
鱸魚 :600輔料
鹽 :適量具體步驟
1.鱸魚處理乾淨,身上劃上三刀備用。
2.西紅柿切成船形,蔥薑蒜切碎,肥肉切片。另紫蘇洗淨備用。
3.鍋中倒入少量的油,放入肥肉煸出油來盛出備用。
4.留底油放入魚煎至兩面金黃。
5.加入肥肉。
6.加入姜蒜,蔥頭炒香。
7.加入西紅柿。
8.倒入沒過魚的清水煮開,加入適量的鹽,生抽,料酒,胡椒粉。
9.加入紫蘇。
10.煮香入味,撒上蔥花即可。
11.上菜了!
魚煎過不易散開。