關於烤鵝的知識

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時烤鵝是一種具有傳統特色的著名菜餚，是根據烤鴨改良而成，有很多不同做法，最出名要數廣東的深井烤鵝。把處理好的鵝放入密封...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘風味烤鵝胸肉這是一聽就是味道很好的菜品，很香。那個肥美的鵝肉加上奧爾良的味道，烤肉的香氣，很吸引人。可以在平時招待...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料全鵝一隻：10斤輔料生抽：5鮮薑汁：5醋：10米酒：2白胡椒粉：2鹽：5南乳：4塊蠔油：5蜜糖：5糖：5自配香料粉：5具體步驟1.全鵝身脫骨。留大翅...

“元宵節不只元宵和湯圓，還有它，好吃到爆，吃完都想開養殖場了。這是一整隻烤鵝，這麼大一隻烤鵝，上桌就被幾個孩子吃光了，剛出爐滿屋子的椒香孩子們不能容忍我拍照，外焦裡嫩，香而不膩，真是好吃到...

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時主料鵝胸：半邊輔料奧爾良料包：1包具體步驟1.新鮮鵝洗乾淨弄好2.切幹半邊用奧爾良料醃製好，翅根也一起醃製過夜，24小時，放3.取出...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鵝肉，能夠養胃、止渴、補氣，五臟之熱能夠靠它解除，俗話說“喝鵝湯，吃鵝肉，一年四季不咳嗽”。鵝肉蛋白質含量高，富含“好脂...

食材明細主料鵝掌（斤半）輔料八角（適量）姜（適量）孜然（適量）配料生抽（適量）生粉（適量）糖（適量）料酒（適量）孜然（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制鵝亦的做法步驟1、主材料。2、把配料放到鍋裡煮一下。3、...

食材明細主料各種肉類（想吃多少弄多少）輔料花生油（適量）新奧爾良醃料（適量）生薑（適量）香辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鵝卵石烤肉的做法步驟1、倒出，新奧爾良粉。2、將有切片，生薑切碎，混合均勻...

烤鵝是現在很多消費者很喜歡吃的熟食，賣烤鵝的品牌眾多，這也就為很多創業者們帶來了加盟的機會，對青烤鵝就是很有名的一個品牌，很值得大家加盟。那麼對青烤鵝加盟流程是什麼呢?讓小編為大...

食材明細主料鵝腿（1只）鵝翅（1只）輔料海天海鮮醬油（4大匙）蜂蜜（2大匙）辣根（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）祕製烤鵝腿的做法步驟1、鵝腿鵝翅洗淨控水2、取一容器，倒入海天海鮮醬油3、加入...

“應帖子裡一位網友的提議，想要學習素燒鵝製法，剛好我昨天做了幹炸響鈴也有點豆腐皮多出來，那就做吧，說來這菜我應該也有五年沒做了，果然是好記性不如爛筆頭，很多菜式不做不做都忘記了，這道菜...

“家裡還有一鵝腿，本來是想煮湯。但家裡人說想拿它下酒。於是我就提早了二天將它醃製好，再進行烤制。第一次烤這種食材，很多的擔心，我想第一次能這要子也不錯了，希望下一次烤漂亮一點，這次的...

“鵝的做法南有廣東的粵菜“燒鵝”，以廣東出產的優質鵝種“烏鬃鵝”製成；北有鐵鍋燉大鵝，用的是農村家養的大白鵝。不過我今天做的是靠大鵝，記得10歲左右時，父親用家養的大白鵝做了一次靠大...

“鵝，相對來說，南方人比較喜歡。尤其以廣東這邊為最。記憶力就是在逢年過節才會吃鵝。媽媽說小時候能吃幾個鵝腿，這道菜滿滿的都是媽媽的味道啊。”食材明細主料鵝翅（4個）輔料鵝掌（4個）醬香（口...

“平時也是悉心為家人做飯做菜，再花點心思，做幾道新菜，即可為家人換換口味，還參加活動，兩全齊美之事，何樂可為，辛苦就辛苦點，現成的菜譜，照本宣科來做即可。每天午間奔赴在各個超市和菜場之間，比...

餐飲提問：上海熟食店有賣揚州鹽水鵝鵝鵝？jike44回答：只有南京鹽水鴨。...

餐飲提問：鵝鵝鵝加盟怎麼樣大大魚巴回答：之前同事剛做了一個關於鵝鵝鵝怎麼樣的調查分析，從一些資料來看，鵝鵝鵝這家加盟店在美食加盟店中排行還是比較靠前的，說明這家店的實力比較強，經營狀...

“新年的時候在孃家，特開心得，兄弟姐妹們都回齊了。平時大家各有各的生活忙碌。很少有機會大家一起集會。更別說在一起聚餐呢！晚上大家坐在一起邊喝邊聊天.....其實我喜歡很酒，可是我不喜...

“去民宿吃飯，最喜歡他們用烤爐做的“大豐收”，裡面有烤鵝蛋、烤土豆、烤地瓜、烤玉米，每一樣都帶著特有的焦香味，今天用烤箱試試，能不能做成功。在抖音上看到新疆烤鵝蛋用注射器往裡面打醬...

“鵝王，又名酸筍燜鵝、啤酒鵝，是一道粵北山區南雄的特色美食，獨具特色的客家菜餚，酸筍是一種味道很微妙的配料，味道如榴蓮，喜歡的人特別愛，不喜歡的人則特別討厭這股味道。酸筍燜鵝能去腥解膩...

“Onceuponatime…很久很久以前，在童話森林的深處住著兩個天鵝家族，黑天鵝與白天鵝。黑天鵝家族與白天鵝家族因為外表的不同，觀念的不同，一直是敵對的世仇，彼此不合敵對長達好幾個世紀。有...

說到烤鵝，第一感覺就是味道好極了。而對於那些打算做生意或開烤鵝店的人來說，他們眼中的烤鵝不僅僅是為了滿足自己的胃口，更是為了更加關注烤鵝背後的商機。畢竟，他們需要靠烤鵝來賺錢。自...

“很多人都愛吃泡芙，因為它的味道很是美味，但是泡芙除了餡料可以不斷變換意外，造型還可以變化嗎？當然可以，天鵝泡芙，黑天鵝泡芙製作方法來啦！”食材明細主料低筋麵粉（100克）鹽（一點點）雞蛋（3顆）輔料...

“清遠黑棕鵝，家人快遞過來的，鵝腎鵝掌攢著吃😘😘，我的最愛❤️特意這樣做來吃，真的真的很香很甜😋😋😋幸福感爆棚啦😜😜😜”食材明細主料鵝腎（3個）鵝掌（2個）輔料薑絲（適量）香菜（2條）蠔油（1勺）鹽（適量）醬...

一、古井烤鵝的由來是什麼古井烤鵝這一道美食菜餚大家可能不太熟悉。據說是因為戰亂一位宮廷裡的御廚帶著他的女兒逃了出來逃到一個叫做古井的地方，而後在當地做起了烤鵝的生意。之後因...