回味無窮的黃瓜拌金針菇如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃瓜 ：2根
金針菇 ：400

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
糖 ：適量
蒜泥 ：適量
陳醋 ：適量
香油 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.蒜泥加入生抽和陳醋拌勻備用。

2.黃瓜洗淨後去皮備用。

3.黃瓜切絲備用。

4.金針菇剪去根部，洗淨後焯熟備用。

5.加入鹽

6.攪拌均勻放5分鐘左右入味。

7.加入黃瓜後加入適量糖。

8.加入雞精。

9.加入香油。

10.加入調料醬。

11.攪拌均勻。

12.放入碗中。

13.倒扣在盤中。

14.成品圖。

烹飪技巧

1.金針菇去掉根部，洗淨。2.鍋中放水煮沸，放入金針菇焯熟。3.把焯好的金針菇過涼水，至沒熱氣把水擠幹。