「簡單版」小蔥拌豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豆腐稍微上鍋蒸一下，晾涼，小蔥備好。

2.蔥切碎。

3.豆腐儘量切成小塊。

4.蔥放入，入鹽。

5.入香油，攪拌勻，最好用勺子頭邊攪邊壓一下。

6.稍微停一段時間，等鹽完全融化，就可以開吃了。

烹飪技巧

買回的豆腐，上鍋蒸一下，殺一下菌。調好後，放入冰箱，泠藏一下，再吃味道會更好。