自制全麥黑豆麵包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 除油外其它材料揉成麵糰，加入黃油揉至能拉出膜，放溫暖處發酵至原麵糰的2倍胖，手指戳洞不能回宿。

2. 將麵糰分割成4份，滾圓蓋保鮮膜鬆弛15分鐘，擀成橢圓型長面片。

3. 放入黑豆及葡萄乾，捲起，兩頭收緊成橄欖狀。

4. 將生坯均勻的沾在椰蓉上，放入烤盤，置於溫暖處，發酵完成後180度22分鐘至表面金黃即可。