自制全麥麵包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.主料：全麥麵包粉

2. 麵包桶放入純淨水、玉米油、白糖。再放入“全麥麵包粉”。

3. 最後放入酵母粉。

4. 啟動和麵程式。

5. 和麵30分鐘即成。

6. 取出麵糰，把面團團圓，覆蓋保鮮膜，進行一次發酵。

7. 發酵至2倍大以上。

8. 把麵糰取出揉勻排氣。

9. 均勻的下成小面劑。將其團圓整型，即成生坯。

10. 把生坯放入烤盤，覆蓋保鮮膜二次發酵。

11. 發酵至2倍大左右。

12. 烤箱200度。中下層烤制20分鐘即可。

13. 取出烤盤，晾涼即可食用。

烹飪技巧

1、白糖的用量可以按照自己的口味增減。2、烤箱的溫度和烤制時間僅供參考。