可口的油炸酥麻花如何做簡單又美味

可口的油炸酥麻花，做法不僅簡單，而且營養豐富，口感脆爽，主要是由麵粉與白糖搭配各種美味的食材經過炸制而成，是一道深受人們喜愛的美味小吃。經過油炸的麻花，不僅色香味俱佳，香氣四溢，酥鬆爽口，令人回味無窮，為你帶來不一樣的體驗。

主料

輔料

具體步驟

1. 將糖放在開水中攪拌化開後攤涼備用；

2. 在麵粉和小蘇打中加入少許油；

3. 將糖水分次加入麵粉中攪拌；

4. 揉勻後蓋上保鮮膜餳上10-15分鐘；

5. 將餳好的麵粉搓成長條,再揪成大小相等的劑子；

6. 將劑子立著搓成拇指粗的長條, 將其他的劑子也搓成長條備用， 並餳上10-15分鐘；

7. 將餳好的拇指粗的長條再搓成細長條，在搓的時候注意左右手向相反的方向搓；（你也可以搓好長條後按住一端，將一端向一個方向滾動）；

8. 將兩端擰起， 它們會自然的絞在一起（你再將下端部分整理一下）；

9. 再麻花左右手向相反方向揪一下， 再將兩端合起， 它們會更擰在一起；

10. 將鍋中油燒熱， 用筷子不停的攪動油鍋， 這樣油的溫度會上升的快一些；

11. 當油燒至140度-150度時， 下入麻花；當麻花炸至浮起來， 用筷子翻動麻花， 以便麻花炸的均勻；

12. 將麻花炸至金黃色且麻花有點下沉後撈出；

13. 將撈起的麻花裝入籃中， 在上面撒上糖粉；