主料
輔料
具體步驟
1.選取顆粒大而均勻的花生米
2.花生米洗淨
3.洗好後的花生米濾幹水份
4.熱鍋冷油下花生米
5.中火慢炸花生米開始變幹變紅的時候即可撈出
6.花生米撈出盤
7.趁熱加入食鹽
8.等涼後就變脆啦
烹飪技巧
炸花生米時,要注意掌握好火候,火大則容易糊;火微,則花生米喝油,而且不脆,發硬