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零食不用油炸的香酥小麻花如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.23W
零食不用油炸的香酥小麻花怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

如果你喜歡吃香酥小麻花,你就可以嘗試製作零食不用油炸的香酥小麻花。下面介紹零食不用油炸的香酥小麻花製作步驟。學會在家著手製作不用油的小麻花,不用油炸的香酥小麻花特別適合嘗試製作,不用油炸,比較不會熱氣,可以當做平時的一種消遣小吃,大家可以嘗試製作不用油炸的香酥小麻花。

主料

麵粉 :215
雞蛋一個
水 :45
色拉油 :45

輔料

酵母 :3
小蘇打 :2
鹽 :2

具體步驟

零食不用油炸的香酥小麻花怎麼做好吃又簡單 第2張

將除黑芝麻以外的所有材料裝和麵盆中

零食不用油炸的香酥小麻花怎麼做好吃又簡單 第3張

混合均勻後揉成光滑的麵糰,靜置20分鐘左右

零食不用油炸的香酥小麻花怎麼做好吃又簡單 第4張

混合均勻後揉成光滑的麵糰,靜置20分鐘左右,分成若干個小麵糰,12g/個

零食不用油炸的香酥小麻花怎麼做好吃又簡單 第5張

再次將長條搓成細長條,然後將麵條的兩端提起對摺後扭成麻花,再次將長條搓成細長條,然後將麵條的兩端提起對摺後扭成麻花

零食不用油炸的香酥小麻花怎麼做好吃又簡單 第6張

按此方法做剩餘麻花,做好後放空氣炸鍋烤網上,按此方法做剩餘麻花,做好後放空氣炸鍋烤網上

烹飪技巧

1、麵糰揉好經過多次醒發後烤出來的麻花更酥。2、烤的時間根據麻花的大小和自己喜歡的口感靈活調整。3、不喜歡黑芝麻口味的,可以不新增或用香蔥以及其他食材替代。