![糖醋海蜇絲怎麼做好吃又簡單]( "糖醋海蜇絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
海蜇絲 ：
200 胡
蘿蔔 ：
1段 黃瓜 ：
1段蒜頭 ：
2瓣 輔料
醋 ：
1大勺糖 ：
1大勺生抽 ：
1小勺香油 ：
1小勺 具體步驟
1. 海蟄反覆清洗後用清水浸泡4小時。
2. 海蜇絲入滾水中焯水，撈出沖洗過涼後放入碗中；胡蘿蔔、黃瓜分別切細絲，蒜頭切成蒜泥。
3. 將胡蘿蔔、黃瓜絲、蒜泥倒入裝海蜇絲的碗中。
4. 依次調入糖、生抽、香油。
5. 最後調入醋，充分拌勻即可食用。
烹飪技巧
1、買來的成品海蜇絲一般都是不需再改刀了，如果是那種超鹹的海蜇絲，建議用淡鹽水浸泡去掉多餘的鹽分。2、海蜇絲開水汆燙再衝洗過涼，可以去掉它的腥味還可讓其口感變得更加爽脆。
千里飄香谷
