![自制鹽曲牛排圖解]( "自制鹽曲牛排圖解")
女朋友特別喜歡吃鹽曲牛排，也經常帶她出去吃。後來她不滿足於此，非要說吃我親手做的牛排，沒辦法，只好自己洗手做羹，為最愛的那個她做她最愛吃的牛排——鹽曲牛排。這個牛排做法還是比較簡單的，但是牛排要提前一天醃製。
主料
牛排 ：
1塊 節瓜 ：
1條 輔料
鹽曲 ：
1匙 岩鹽 ：
酌量 醬油 ：
1匙 胡椒粉 ：
1小匙 詳細步驟：
![自制鹽曲牛排圖解 第2張]( "自制鹽曲牛排圖解 第2張")
第一步
牛排加鹽曲、醬油、胡椒粉抹勻，放入冰箱冷藏一天
![自制鹽曲牛排圖解 第3張]( "自制鹽曲牛排圖解 第3張")
第二步
煎之前要把醃料弄乾淨，平底鍋刷一層橄欖油，把牛排兩面煎上色
![自制鹽曲牛排圖解 第4張]( "自制鹽曲牛排圖解 第4張")
第三步
盤子鋪上節瓜，放上牛排，放入烤箱烤到自己愛吃的熟度，中途要記得翻面
![自制鹽曲牛排圖解 第5張]( "自制鹽曲牛排圖解 第5張")
第四步
最後切開，撒岩鹽即可
千里飄香谷
