準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
4小時魚膠又叫魚鰾,是魚鰾的乾製品,因為其富含膠質,所以又叫魚膠,與燕窩等並列八珍,具有相當高的營養價值並且有高蛋白低脂肪的特點,是減肥的佳品哦。雞腿肉質鮮嫩,也是屬於高蛋白低脂肪的食品。魚膠雞腿湯,此二者相遇,熬出來的湯可謂是鮮之又鮮,一定要嚐嚐哦。
主料
雞腿 :
380魚膠 :
30 輔料
香菇 :
適量 山藥 :
適量 冰糖 :
少許 姜 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
雞腿洗乾淨後放入燉鍋裡。
香菇泡發,山藥洗乾淨,冰糖幾塊準備好。
魚膠用薑絲一起泡一小時後在放入燉鍋裡。
所有用物一起燉4小時