準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘炎熱的夏天,一道色香味俱全的美味佳餚蘭花三素總是讓人格外著迷。清新誘人的西蘭花,搭配著營養價值豐富的山藥和富含鐵質的木耳烹飪,色澤亮麗惹人胃口大開。製作方法簡單快捷,口感清脆爽滑,再配合著熱熱的米飯食用更是讓人享受。趕快試試吧。
主料
西蘭花 :
100 山藥 :
100 木耳 :
100 輔料
蔥姜 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量油 :
適量 具體步驟
西蘭花剪成小朵,洗淨焯水,備用,山藥去皮洗淨切成片,放入清水中浸泡(以防變色), 幹木耳浸泡至完全舒展開,洗淨備用
鍋加熱,倒入少許菜籽油,燒熱後倒入蔥姜,炒出香味,倒入西蘭花,山藥,和木耳,爆炒,最後放入鹽和雞精出鍋