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發表於:2023-12-26
“說到蛋糕,那一定是小朋友們的最愛,有哪個寶寶能抗拒奶油的誘惑呢,但是說到做蛋糕,又一定戳到了不少媽媽的痛點,當代媽媽都在向全能方向發展,既能掙錢又能帶娃,上得廳堂下得廚房……很多媽媽...
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發表於:2024-02-10
“過年啦,家裡的臘肉,肥肉肉的這種拿來炒菜,臘肉回蒜苗是最好的下飯菜,做法很簡單,切一小陀臘肉要肥的瘦的炒不好吃,洗淨放入水中,可加入生薑少許,蓋上鍋蓋一直煮到筷子稍微用力能插穿,這時候可...
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發表於:2023-12-28
“還原兒時的記憶,正宗米漿涼糕。”食材明細主料桂朝米(250克)輔料石灰水(適量)調料清水(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)正宗四川涼糕大米涼糕的做法步驟1、澄清石灰水。2、打米漿。3...
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發表於:2021-03-11
我們知道,在中國的不同地區,平日烹飪的味道不同,四川的代表口味是麻辣的。在四川,有很多美味的麻辣食物,比如冒菜就是一種非常美味的食物,深受消費者喜愛,同時也贏得了創業者的關注目光。那麼...
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發表於:2024-01-13
“淘寶試用中了一個電動打蛋器!按耐不住!嘗試做了紙杯蛋糕!沒有烤箱!只能用空氣炸鍋了!”食材明細主料低筋麵粉(50g)雞蛋(4個)輔料白砂糖(40g)食用油(50ml)鹽(5g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)空...
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發表於:2024-01-09
““這次回老家前幾天做了一罈泡菜,今天回來已經OK了,終於不愧是“正宗四川泡菜”了,雖然沒有老家的脂胭蘿蔔,但鹽水養得很漂亮!離家的人,在外想念的不是大魚大肉,而是家裡牆角的泡菜罈子.......
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發表於:2018-02-11
現撈是一個在四川本地非常受歡迎的餐飲專案,因為四川本地有非常多的消費者都很喜歡吃現撈,所以現在也是有越來越多的創業者都想要在四川等地區開一家屬於自己的現撈,因此今天小編為了能夠...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料A部分:全蛋(40個)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)鹽(20克)輔料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)神級(難度)正宗脆皮蛋糕的做法步驟...
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發表於:2018-06-04
說到四川,大家首先想到的就是無辣不歡,還有人會覺得四川人做菜一定放豆瓣醬,吃麵一定有辣椒油。其實,對於每一位無辣不歡的人來說,家裡必不可少的就是四川辣椒油,對於每一位吃貨來說,除了會吃...
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發表於:2018-03-13
泡椒鳳爪是我們生活中常見的一種美食,不僅酸辣爽口,肉也是非常的鮮香。對食慾不振的人群還有著開胃生津的功效。小編每次去超市裡都會買好幾大包,常常都是被辣的掉眼淚。但說到正宗的泡椒...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料雞(1000g)味粉(適量)紅醬油(適量)白糖(適量)祕製油辣子(適量)煮雞原湯(適量)輔料鹽(適量)花椒麵(適量)千和頭道原香(適量)祕製紅油(適量)姜(適量)大蔥(適量)麻辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)正宗...
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發表於:2024-01-08
“發了很多次正宗四川泡菜的做法,但還是忍不住再發一次因為後面做的越來越好吃了!調料明細:香葉.八角.花椒.桂皮.茴香.桔皮.冰糖.鹽.白灑食材明細:可選以下菜來做泡菜豇豆,紅蘿蔔、胡蘿蔔....
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發表於:2024-01-07
“家裡沒有烤箱也可以用空氣炸鍋烤蛋糕了”食材明細主料蛋糕粉(80克)輔料雞蛋(3個)牛奶(60g)玉米油(30g)白糖(60g)自制百香果醬(2勺)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)空氣炸鍋版百香果蛋糕的做法...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料雞蛋(3個)高筋麵粉(50g)糖(30g)玉米澱粉(35g)牛奶(60mL)輔料玉米油(30g)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高階(難度)空氣炸鍋版戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃蛋清分離,無油無水的容器哦。2、蛋黃...
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發表於:2019-07-20
四川串串香你肯定吃過,準備開一家串串香,不同的人制作的串串香都有所不同,因此,四川串串香種類繁多,風味各異。串串香現在都做的都是偏四川風味了,做加盟店的也確實不少,如果要問四川的串串香...
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發表於:2024-01-09
“這次回老家前幾天做了一罈泡菜,今天回來已經OK了,終於不愧是“正宗四川泡菜”了,雖然沒有老家的脂胭蘿蔔,但鹽水養得很漂亮!離家的人,在外想念的不是大魚大肉,而是家裡牆角的泡菜罈子.........
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發表於:2024-02-27
““……你的豆瓣兒一定要放多多的油撒,炸到豆瓣兒金黃色,否則那個豆瓣兒會發苦,不就沒有味道了麼。”有個四川的姨婆婆,學起川菜來還真是近水樓臺呀。姨婆婆是四川人,平常都說普通話,可是一...
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發表於:2020-08-17
準備時間:40分鐘    烹飪時間:20分鐘空氣炸鍋版核桃山楂糕,看著名字是不是就好“碉堡了”,那有這樣的叫法,卻偏偏出了這樣一道美食,這是一道餅的美食,需要的材...
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發表於:2024-01-02
“之前我有點排斥乳酪蛋糕,雖然好吃,可總感覺熱量太高,這次的方子是不加黃油和淡奶油的,口感特別好,非常綿軟,如空氣般輕盈,好吃無壓力!方子來自“橙孩子””食材明細主料奶油乳酪(125克)牛奶(50...
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發表於:2019-07-19
現在的美食行業是很好的加盟專案,市面上也出現了不少的餐飲加盟店,這就為很多新手創業者們創造了很多商機,比如滷菜,這個知名的美食已經在我國的餐飲市場上成為了挺靠譜的加盟專案。那麼,四...
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發表於:2024-01-08
“無論在世界哪個國家,只要是有朝鮮族人在的地方,一定會看到辣白菜,所以這道菜已經成為了這個民族具有代表的文化之一。辣白菜的做法有很多種,最常見的就是這裡分享的基礎做法,其它方法是根...
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發表於:2023-12-30
“戚風蛋糕,含蛋量高、綿軟、入口香醇,今天用空氣炸鍋做了幾個紙杯蛋糕當零食吃。”食材明細主料雞蛋(110克)低筋麵粉(33克)白糖(16克)輔料清水(13克)白醋(2滴)鹽(0.5克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料五花肉(適量)輔料梅乾菜(適量)配料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)老抽(適量)生抽(適量)幹辣椒(適量)雞精(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)高階(難度)正中四川燒白的做法步驟1、準備需...
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發表於:2024-01-13
“對超市裡的滷蛋百吃不厭,於是天天絞盡腦汁琢磨,終於有一天我做出了驚人的美味,不信你親自嚐嚐。下圖是泡了一夜的圖片,最好多泡一天一夜,效果會更好。”食材明細主料雞蛋(20個)輔料紅糖(40克...