平常早餐大家應該是吃白麵包或者是粥。那麼你有沒有想過 自己做一份美味早餐呢?美味的橄欖油花捲是一道值得推薦給大家學一學的早餐。適合各個年齡階段的人群食用。食材易找,價格也是非常便宜。可以根據自己喜歡的口味搭配豆漿等口味更佳。喜歡的朋友們學起來吧。
主料
麵粉 :500輔料
橄欖油 :適量具體步驟
麵粉加酵母粉、溫水和成光滑麵糰,覆蓋保鮮膜發酵
麵糰發酵2倍大以上
麵糰發酵2倍大以上
把麵糰取出揉勻,擀成大餅
淋入橄欖油
把橄欖油抹勻,撒少許鹽,將其捲成卷
均勻的切段,取一個,立起來,輕輕抻長
手捏兩頭,左右擰一下,即成花捲生坯
依次做完,覆蓋溼屜布,餳發20分鐘
把花捲生坯冷水入鍋
逐漸加溫,燒開後旺火蒸制15分鐘,即可關火
靜置3—5分鐘,即可揭開鍋蓋 出鍋裝盤,即可上桌品味