美味的糯米肉丸如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.糯米提起泡了六個小時，怕蒸出來硬，又用水煮了一下，水開就行。

2.肉餡裡面加入調料，按一個方向攪拌，攪拌上勁。

3.肉餡攪拌好在手上來回摔成圓形，肉丸在糯米里滾動一下，多沾點糯米。

4.放籠裡蒸25分鐘，籠布要沾溼。

5.蒸好盛盤撒上小蔥。成功！

烹飪技巧

肉餡拌的時候按一個方向攪拌，這樣做丸子有口勁。