![豆瓣醬炒豆腐怎麼做好吃又簡單]( "豆瓣醬炒豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
豆腐 ：
一塊蔥粒 ：
適量肉末 ：
少許 輔料
豆瓣醬 ：
一大匙 醬油 ：
適量蠔油 ：
適量 具體步驟
1. 豆腐切小塊放到開水裡煮一下去掉豆腥味，稍微加一點鹽。煮開撈出來。這樣豆腐炒起來不容易爛。
2. 熱油，把肉丁放進去翻炒一下，我有時候懶就扔點火腿丁，一點點就行，放一勺豆瓣醬一起翻炒爆香
3. 倒入豆腐一起翻炒。最好不用鏟子。直接掂勺讓所有豆腐都沾上豆瓣醬。倒一點醬油上色。可以加一點糖。最後放一點蠔油再翻兩下。關火。撒蔥粒。翻一下鍋
4. 出鍋之後可以再撒一點蔥花點綴一下！
千里飄香谷
