美味茄汁木耳燴腐竹不僅僅是一道很平常的家常菜,它裡面含有很多的營養物質,茄汁木耳燴腐竹主要是由幹木耳、幹腐竹等食材製作而成,裡面含有非常多的維生素,還特別適合當下飯菜,這道菜裡還有西紅柿,含有豐富蛋白質和維生素,有利於身體的健康發展。
主料
幹腐竹 :80輔料
茶籽油 :40具體步驟
腐竹冷水泡發
2.第二步,倒適量油入鍋熱油,把醃好的魚煎至兩面變黃,撈起待用
3.第三步,熱油將備好的蒜頭、薑片和捆成一捆的蔥一起放入鍋炒香,然後倒入洗切好的雜菇一起炒,炒至變軟然後倒入切成粒的番茄,炒至出汁,過程中可以加點番茄醬
大火收汁,起鍋裝盤即可