關於蒸餛燉的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的蒸餛燉，以寧波歷史跟風味最為悠久，做法看似十分簡單、樸素無華，實則是一道比小籠包、饅頭更需要精細做工，真真正正...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蒸餛燉是一道美味的家常菜。富有嚼勁的餛燉皮，渾圓飽滿的內陷，一口咬下去，濃濃的香氣從裡面滲出，在脣齒間縈繞，讓你欲罷不...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：250餛燉皮：100張豌豆尖：適量輔料雞蛋清：1個澱粉：1小茶匙溫水：體積約為肉的1/3味精：適量鹽：適量大骨湯：一大碗醬油：少量具...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蒸餛燉是一道寧波的有名小吃，經常被老百姓在早餐，下午閒時吃到，還可以當做夜宵，而且蒸出來的餛燉比水煮餛燉更容易吃，記得...

食材明細主料餛燉皮（適量）輔料豬肉餡（適量）蔥（適量）五香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸餛燉的做法步驟1、準備好豬肉餡，餛燉皮，蔥一段2、蔥切碎調入豬肉餡中3、取一餛燉皮，加入適量餡4、對角疊...

“老公自告奮勇要做“南通大餛燉”，主要是他想念家鄉味道了！說實話，這麼多年很少看到他能親自下廚房，滿滿的愛，滿滿的收穫！”食材明細主料普通麵粉（360ml）雞蛋A（1個）水（90ml）韭菜（200克）雞蛋B（4個）豆腐...

食材明細主料麵粉（300g）豬肉（200g）輔料清水（150g）鹽（1匙）姜粉（1匙）白胡椒粉（1匙）蠔油（1勺）生抽（2勺）幹香菇（8朵）胡蘿蔔（1/3很）植物油（3勺）蔥花（5勺）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒸餛飩的做法步驟1、麵粉加...

食材明細主料豬肉（500g）輔料餛飩皮（30～40張）生薑（一塊）蔥香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香香小餛燉的做法步驟1、準備豬肉、餛燉皮和生薑以及其他材料。2、包好即煮3、òk...

“很多人說包餛燉要用肥瘦相間的肉才好吃，我卻一點肥肉也吃不下，每次給孩子包餛燉也都是用純瘦肉，但每次都深受家人的喜愛，總是囔囔著要吃我包的餛燉！今天留和大家分享一下“純瘦肉餛燉”的...

食材明細主料豬肉餡（適量）輔料蒜頭酥（適量）蔥（適量）配料雞精（適量）鹽（適量）糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）餛燉的做法步驟1、準備材料。2、攪拌均勻。3、拿張皮，放適量的豬肉餡。4、上下...

“孩子喜歡甜玉米，嚷著要吃玉米粒餛燉，好吧，為大寶下廚房吧”食材明細主料豬瘦肉（200克）胡蘿蔔（半根）蔥（一根）玉米粒罐頭（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）玉米粒餛燉的...

小編覺得餛飩是一種人民大眾都會喜歡的小吃，所以對於那些喜歡吃餛飩但是又不知道餛飩怎樣煮的人們來說，就可以看看小編在下文中給大家介紹的內容啦！而且下文中小編除了給介紹餛燉怎麼煮外...

“美味如此簡單。”食材明細主料肉餡（300g）韭菜（300g）貝肉（100g）輔料餛燉皮（500g）油（10g）調料鹽（5g）糖（3g）蠔油（15g）醬油（10g）胡椒粉（10g）八角粉（5g）姜粉（5g）料酒（20g）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大餡餛燉...

食材明細主料薺菜（適量）肉末（適量）雞蛋（1個）輔料老抽（適量）生抽（適量）蒜花（適量）麻油（適量）橄欖油（適量）姜（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）薺菜餛燉的做法步驟1、肉末加雞蛋、生抽、老抽、...

食材明細主料丸子（適量）餛飩（適量）輔料鹽（適量）辣椒油（適量）芝麻（適量）生抽（適量）香油（適量）調味鮮（適量）胡椒粉（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉丸餛燉湯的做法步驟1、備丸子和餛飩，2、先煮餛飩...

“鮮甜美味。爽滑可口。”食材明細主料餛飩皮（適量）冬菜（2包）瘦肉（適量）雞蛋（一個）輔料幹脯灰（少許）鹽（少許）醬油（少許）味精（少許）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）清蒸餛飩的做法步驟1、把攪拌好的瘦...

“天冷來上這麼一大碗，吃完心裡熱乎乎的”食材明細主料肉（一斤）大蝦（4個）大蔥（多些）輔料香菜碎（適量）香油（適量）鹽（適量）五香粉（一點）油（適量）蠔油（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蝦仁餛燉的做法...

食材明細主料香菇（（發泡）10枚左右）扇貝（1斤左右）跑山雞（1只）豬肉餡（300g，根據喜好）輔料蔥末（適量）香菜（適量）味極鮮（適量）鹽（適量）薑末（適量）清淡（口味）調味（工藝）半小時（耗時）普通（難度）跑山雞餛燉的做法步驟1、將...

“本身自己很愛吃餛燉，家裡人都愛吃，嘗試包了一次，還不錯。”食材明細主料豬肉（300g）白菜（100g）餛燉皮（40個）輔料蝦皮（100g）料酒（2勺）醬油（3勺）蔥（1塊）香菜（50g）花生油（50ml）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）煮（工藝）一小...

食材明細主料麵粉（適量）西葫蘆（適量）肉餡（適量）菠菜汁（適量）輔料紫菜（適量）芝麻（適量）蝦皮（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）十三香（適量）香油（適量）其他（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）翡翠餛燉的做法步驟1、準備...

食材明細主料豬肉餡（250克）餛燉皮（適量）輔料蝦米（少許）紫菜（少許）蔥花（少許）鹽（少許）雞精（少許）胡椒粉（少許）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鮮肉餛燉的做法步驟1、準備好麵皮和肉餡（肉餡加入鹽胡椒粉...

食材明細主料肉餡（300g）韭菜（300g）貝肉（100g）餛燉皮（適量）輔料香油（適量）調料鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）蠔油（適量）老抽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）姜粉（適量）八角粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）美味...

10到15分鐘。新鮮的餛燉蒸的時間會比較短一點，冷凍過的餛燉蒸的時間會比較長。蒸熟後的餛燉關火悶上五分鐘即可以出鍋食用了，蒸好的餛燉也可以直接搭配調好的蘸醬吃。包餛燉也可以根據個...

食材明細主料麵粉（適量）五花肉（適量）輔料蔥花（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）雞蛋（1個）麻油（適量）鹽（適量）豬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫菜餛燉湯的做法步驟1、肉餡、蔥花、雞蛋打碎放入碗...

十五分鐘。南瓜蒸餛飩是以嫩南瓜為主要食材，混合調料後包在餛飩皮中。南瓜餡的餛飩吃起來有南瓜的清香和香甜，口感分外肉嫩。餛飩餡中沒有加肉的話十五分鐘就能蒸熟，加了肉的話需要多蒸五...