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寓意深厚的當歸蛋如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:8.82K
寓意深厚的當歸蛋怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

當歸是一種藥材來的,聽這個名字就略帶心酸之感,當歸當歸,遊子在外當思歸。當歸蛋,是以蛋為主要食材,以當歸為引子,做出來的當歸蛋別有一番風味。既有濃濃的情意寓意在裡面,而且味道也很好。如果是有親戚朋友要出外,做一道當歸蛋是不錯的選擇。

主料

當歸 :適量
雞蛋適量

輔料

紅糖 :適量

具體步驟

鍋里加適量的水,放入雞蛋煮熟,加少許鹽,可以防雞蛋開裂

煮好的蛋去殼,用牙籤在雞蛋表面刺一些小孔,和當歸一起煮,味道更容易滲到雞蛋內

將當歸和黃芪放入鍋中,加3大碗水煮沸

放入雞蛋,大火煮沸後,小火燉,煮湯至一碗即可,約40分鐘