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甜厚蛋燒如何做簡單又美味|深夜食堂

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.19W
深夜食堂-甜厚蛋燒怎麼做好吃又簡單
準備時間:3分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋三枚
米飯適量
紫菜 :適量
胡蘿蔔碎 :適量

輔料

味淋 :1湯匙
糖 :2湯匙
淡奶油 :1湯匙
鹽 :少許

具體步驟

1. 將所有材料混合、同一個方向打散 、動作要輕、以免混入太多的空氣

2. 過濾蛋液、去除混入的空氣

3. 國內放油小火燒熱、倒入一部分蛋液、覆蓋住鍋底即可

4. 待雞蛋成型、向前方摺疊、鍋內空餘部分用紙巾沾油擦拭、倒入一部分蛋液、覆蓋住鍋底即可

5. 成型即可向前摺疊、依次操作、知道蛋液用完

6. 完成好的厚蛋燒切塊、手沾水捏出與厚蛋燒相同大小形狀的飯糰!

7. 海苔片刷水、蓋上厚蛋燒 、完成!