當歸，屬於是一和中比較常見性的藥材，其烹飪的方法也比較多樣化。枸杞，屬於是對人體可以起到一定滋補性的食材，食用的人們也是非常之多的。那麼當歸枸杞這兩種食材，用其來泡酒，會揮發出怎樣的功效呢？以下小編就有整理到相關的常識，一起來看看吧！
一、當歸枸杞泡酒的功效
1.枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養，故擅長明目，所以俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
2.枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。枸杞具有降低血壓，血脂和血糖的作用，能防止動脈結業證樣硬化，保護肝臟，抑制脂肪肝，促進肝細胞再生。
3.當歸能夠補血養血、調經活血、潤腸通便、對子宮平滑肌的作用、抗癌作用、抗老防老、免疫功能。還有平喘作用。這麼多功能，果然是寶哦。但也不是所有人都適合食用的。當歸泡酒是比較好的補藥，一般可以補血調經，活血止痛，潤燥滑腸。適用於痛經，腰痛，便祕，產後瘀血阻滯小腹疼痛等症，用途廣泛，味道鮮美，深受人們喜愛。
二、當歸的禁忌
1.當歸是一味藥材，它有著補血和血以及調經止痛、潤燥滑腸等作用，因此對於女性月經不調、痛經、眩暈、便祕、頭痛等治療有效。當然，作為藥材，當歸也並不是適合所有的人群使用，當歸也有它的使用禁忌。可以吃當歸的人群很多，但是一定要適量服用，要不，很容易產生副作用。
2.過量口服當歸煎劑、散劑偶有疲倦、嗜睡等反應，停藥後可消失。當歸揮發油穴位注射可使病人出現發熱、頭痛、口乾、噁心等反應，可自行緩解。大劑量給藥，會導致血壓下降，劑量再加大則血壓驟降，呼吸停止。當歸乙醚提出物毒性較強，少量即可造成死亡。臨床使用當歸不可過量，服藥後也應注意有無不良反應。因而，最好按醫囑服用。
3.因此，對於當歸的使用，也要根據自己情況來使用，不可盲目用藥。既然是可以使用當歸的，也不宜長期過量的食用，以免會影響到身體健康。
當歸枸杞泡酒的功效，以上已經為大家所介紹到了。在平時的生活中，喜歡喝酒的人們，也可以在酒中搭配上這兩種食材哦。有一些疾病的人們，需要經過醫生的同意才可以食用哦。需要注意一下的是，這畢竟是酒，飲用的量，一定不要過多了，適量便可以將其好處更好的體現到人們的身體上哦！
千里飄香谷
