甜蜜紅薯粉丸子湯如何做簡單又美味

今天製作的這道菜是屬於一道甜品。紅薯粉丸子湯可以說是一道中國傳統的甜品了。雖然說它是一道甜品，但它甜而不膩，而且口感綿密，而且丸子極具彈性，其湯水也是屬於清甜的。要是能夠在炎熱的夏天裡來上一碗冰涼的紅薯粉丸子湯，那該多麼幸福啊！

主料

輔料

具體步驟

1.紅薯蒸熟去皮2.切成丁蒸熟3.準備好糯米粉4.蒸熟的番薯加適量開水壓成泥，這裡加了水下面就不用加了5.加奶粉增加奶香味去掉番薯味6.要趁熱慢慢一點一點的倒入糯米粉7.揉成軟硬適中的團

8.分成大小均勻的小糰子9.煮開一鍋水，水開後下入湯圓10.湯圓浮起來後，加入紅糖11.可以適量加點冰糖，因為紅糖是不太甜的12.裝碗

烹飪技巧

1.要讓麵糰充分發酵；2.煮熟後，冷藏一段時間口感最佳。