我的私家牛油曲奇～如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 先將黃油於室溫內融化，用電動打蛋器打散

2. 加入糖粉和細砂糖

3. 打至糖融化，黃油顏色變淺，體積膨大，呈羽毛狀

4. 分兩次加入室溫的蛋液，每次完全拌勻再加下一次

5. 分兩次加入室溫的牛奶，每次完全拌勻再加下一次

6. 打發好的狀態

7. 篩入粉類

8.

9. 充分拌勻

10. 裝入裱花袋，按自己心水擠花

11. 轉圈擠花，第一次弄，斷了好多

12.

13. 擠多幾次才熟手，由於材料準備得太多，所以一次都烤不完，擠的花有點大，哈哈

14. 烤箱預熱，於180度，上下火，中層烤10分鐘，轉150度，上層烤5分鐘

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16. 剩下的材料擠了第二種花紋，就是用裱花嘴垂直擠下來

17. 剩下的材料擠了第二種花紋，就是用裱花嘴垂直擠下來

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