![解饞的牛油曲奇怎麼做好吃又簡單]( "解饞的牛油曲奇怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
黃油 ：
130 低筋
麵粉 ：
200幼砂糖 ：
100 輔料
雞蛋 ：
50 具體步驟
![解饞的牛油曲奇怎麼做好吃又簡單 第2張]( "解饞的牛油曲奇怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.黃油室溫解凍
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2.雞蛋打散備用
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3.黃油攪勻加幼砂糖
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4.用手動蛋抽打至黃油發白
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5.分三次加入打好的蛋液
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6.攪勻
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7.低筋麵粉篩入打好的黃油蛋液中
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8.拌勻
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9.裱花嘴裝入裱花袋中並放入一個深杯子中
![解饞的牛油曲奇怎麼做好吃又簡單 第11張]( "解饞的牛油曲奇怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.拌好的麵糊放裱花袋中
![解饞的牛油曲奇怎麼做好吃又簡單 第12張]( "解饞的牛油曲奇怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.將裱花袋尾部紮緊
![解饞的牛油曲奇怎麼做好吃又簡單 第13張]( "解饞的牛油曲奇怎麼做好吃又簡單 第13張")
12.擠入烤盤中
![解饞的牛油曲奇怎麼做好吃又簡單 第14張]( "解饞的牛油曲奇怎麼做好吃又簡單 第14張")
13.放烤箱中層上下火200度烤20分鐘即可
烹飪技巧
打好的蛋液加入黃油中時要分3次加入，每一次都攪打蛋油融合後再加下一次，以免出現蛋油分離。
千里飄香谷
