美味的香酥魚柳,是一道非常鮮美的可口小吃,其主要是由龍利魚柳等美味的食材經過製作而且,其做法不僅簡單,而且營養豐富,口感鮮美嫩滑,色澤金黃,香氣四溢,烤好的魚柳趁熱吃,外酥裡嫩,也可以搭配番茄醬,沙拉醬之類的,會增添不同風味,
主料
龍利魚柳 :適量輔料
油 :適量具體步驟
1.準備原材料
2.龍利魚柳自然解凍,然後用廚房紙吸乾水分
3.然後在魚柳兩面均勻的撒上鹽和黑胡椒粉醃製片刻
4.將麵包糠、大蒜末、橄欖油、香草碎混合均勻,不要太乾,用手可以摸到橄欖油微微的溼氣,這個料子多做一點也沒關係,可以放進冰箱冷凍,下次烤雞烤蝦都可以撒一點在上面
5.魚柳拍上面粉然後再蘸蛋液最後裹上混合好的麵包糠魚柳鋪在油紙上,錫紙也可以,放入預熱好的烤箱,200度烤約20左右