不需要。文蛤在儲存時,可以放在鹽水中浸泡一段時間後再放入冰箱中儲存,也可以用浸泡過鹽水的粗布包裹住文蛤,然後放在冷藏室中。文蛤可以搭配粉絲等食材炒著吃,也可以做有營養的湯,還可以與雞蛋,食鹽,料酒等製作文蛤蒸蛋,蒸大約十分鐘即可食用。