主料
輔料
具體步驟
1. 和一塊軟面,用布蒙上,放一旁醒著
2. 蝦仁去蝦線,和胡蘿蔔洋蔥一起剁碎,肉餡裡放油鹽少量醬油,一個方向攪勻。
3. 面揪成均勻的劑子,包餡,兩邊不用封口。
4. 鍋裡放油,小火煎,可以澆一點水,然後蓋上鍋蓋燜一會,那樣鍋貼會很軟。