蒜黃炒粉條如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 粉條提前泡發，剪短。蒜黃洗淨切段，美人椒切絲或切圈，蔥切蔥花蒜瓣拍扁切小。

2. 鍋中入油，加肉絲，炒至變色，入蔥花蒜瓣紅椒，炒出香味加入蒜黃，略炒幾下，加入粉條，鹽，淋入生抽，翻炒均勻，加入大半碗水。

3. 用鍋鏟時不時的攪動，防止粉條粘鍋，待水要收干時加入雞精，翻炒至粉條熟湯汁收幹即可。