水果迷你披薩怎麼做|水果迷你披薩的做法

“水果迷你披薩，換一種口味吃披薩，烤好之後奶香味和果香味撲鼻而來，我感覺更喜歡這水果味的披薩，加入的水果儘量挑水分少一些的，香蕉不能少，烤過的香蕉多了一份香甜味，喜歡的試試哦，真的好棒。”

食材明細

• 果味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

水果迷你披薩的做法步驟

• 1、準備好做餅底的食材

• 2、麵包桶內依次加入牛奶，鹽，白糖，麵粉和酵母

• 3、攪拌至麵糰光滑加入橄欖油

• 4、再進行攪拌至可以形成透光薄膜的擴充套件階段後蓋上發酵

• 5、發酵至2倍大

• 6、發酵麵糰的同時把餡料準備好（蘋果，香蕉，金桔，菠蘿）

• 7、把菠蘿切丁後泡入淡鹽水15分鐘後撈起瀝乾水分，香蕉去皮切丁，蘋果去皮切丁，金桔洗淨後切薄片

• 8、準備披薩醬和馬蘇裡拉乳酪

• 9、發好的麵糰取出排氣後蓋上保鮮膜靜置15分鐘

• 10、再一次揉勻後擀成薄皮

• 11、用圓形的模具壓出圓形放入不粘烤盤裡

• 12、先加入披薩醬

• 13、再加上馬蘇裡拉乳酪

• 14、把各種水果加入

• 15、最後再加入馬蘇裡拉乳酪，烤箱200度預熱

• 16、放入預熱好的烤箱裡烤12分鐘後出爐

小竅門

1.烤箱的溫度和時間依照自家的烤箱而定
2.主料裡是麵糰的食材。輔料是餡料的食材。