主料
輔料
具體步驟
1. 先把蹄膀的皮取下,切成片
2. 清洗好土豆,去皮。把土豆切塊後在水裡沖洗。
3. 加入蹄膀中的肉凍,這個是好東西,濃縮的哈。熱鍋後加入皮凍。
4. 放入土豆翻炒一下。加水。可以再加點生抽和老抽。
5. 土豆煮開後加入切好的蹄膀皮。改中小火慢慢燉吧。
6. 最後再放一點糖提鮮就可以了。汁水收的差不多就可以出鍋了。