天麻黨蔘燉雞是一道常見的家常菜,雖然比起燉一般的雞湯需要的食材更復雜,但燉出來鮮香無比,且營養非常豐富,這樣一鍋雞湯不僅填飽了肚子,也滿足了味蕾的享受。如果你對這道菜感興趣,就趕快跟我一起來學習它的烹飪方法吧~
主料
天麻 :15g輔料
紅棗 :20g詳細步驟:
第一步
雞切塊,天馬洗淨泡軟
第二步
鍋里加入清水、雞塊、薑片、料酒
第三步
燒開後煮2分鐘
第四步
撈出雞肉用溫水沖洗掉浮沫
第五步
黨蔘洗淨切段,天麻切薄片
第六步
在湯煲裡放入雞塊、紅棗、天麻、黨蔘
第七步
加入清水,燒開
第八步
小火慢燉2小時
第九步
倒入枸杞
第十步
放鹽調味
第十一步
出鍋