準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
海帶 :
100 排骨 :
500 蘿蔔 :
1個 輔料
姜 :
1塊蔥 :
1根桂皮 :
2塊 具體步驟
1.準備新鮮的排骨,海帶提前泡發,蘿蔔一個
2.排骨加適量蔥姜和清水,放入電壓力鍋中
3.選擇排骨鍵,但是不蓋上蓋
4.把蘿蔔和海帶切塊備用
5.另準備蔥切段,薑切片和兩塊桂皮
6.鍋中的排骨煮沸後,一直保持沸騰,撇淨血沫和蔥姜
7.倒入海帶和蘿蔔塊
8.加入蔥姜和桂皮
9.蓋上上蓋,等壓力鍋自動排氣後,一鍋蘿蔔海帶排骨湯就做好了
10.盛入碗中,放適量鹽,開吃
烹飪技巧
排骨撇淨血沫後,燉出的湯更有營養