好吃的不得了！|西葫蘆胡蘿蔔煎餅怎麼做？知道這種做法

西葫蘆胡蘿蔔煎餅是一種用西葫蘆、胡蘿蔔、雞蛋和麵粉等食物製作而成的美食。西葫蘆和胡蘿蔔都是非常好的蔬菜，西葫蘆大家可能不太熟悉，但是胡蘿蔔應該很熟悉吧？對人類有著很多的好處。那麼西葫蘆胡蘿蔔煎餅怎麼做呢？下面就由小編來給大家介紹一下~

一、西葫蘆胡蘿蔔煎餅怎麼做？

1.第一步

先準備好西葫蘆、胡蘿蔔和麵粉還有雞蛋等食材，還有廚房神器電餅鐺。

2.第二步

把西葫蘆和胡蘿蔔切成絲，放到碗裡面，加適當的鹽進行醃製。

3.第三步

等到西葫蘆和胡蘿蔔都變軟之後，再把打好的雞蛋加進去，別忘了麵粉也要加進去。

4.第四步

將其攪拌，直到變成比較粘稠、不會流動的糊為止。

5.第五步

在電餅鐺裡抹好油並且將上一步做好的糊加熱後，再放進電餅鐺裡，且攤平。

6.第六步

等西葫蘆胡蘿蔔煎餅的底部和側面都凝固後才可以翻面，然後將兩面都煎至金黃，即可出鍋。

二、西葫蘆胡蘿蔔煎餅的作用

1.提高人體抵抗疾病的能力

胡蘿蔔裡富含木質素等成分，能夠增加管狀動脈的血量、促進分泌腎上腺素的速度、降低血脂量、還具有降壓的作用哦。而且胡蘿蔔還含有大量的果膠物質，果膠物質能夠進入人體，和人體的汞離子相結合，加快排除汞離子的作用，降低汞離子對人體的危害。

2.清熱消腫，利尿散結

西葫蘆中含有豐富的維生素C，且含有大量的鈣物質，所以中醫認為其有清熱消腫、利尿散結的作用。

西葫蘆胡蘿蔔煎餅的做法小編已經告訴大家啦，是不是很簡單呢。看的再多，不如自己動手試一次，這美味又健康的西葫蘆胡蘿蔔煎餅大家就不饞嘛~不僅口感美味，而且因為原材料的營養豐富、功效強大，也使得西葫蘆胡蘿蔔煎餅具有豐富的營養價值哦。